Салати із пекінської капусти легкі, смачні і корисні. До того ж, вони швидко і просто готуються.
Одним з таких рецептів салату із пекінської капусти поділилася авторка кулінарного каналу «Daria_dish».
«Можна готувати одразу подвійну порцію, бо дуже смачно, а головне просто», - зазначила фудблогерка.
Інгредієнти для салату із пекінської капусти потрібні такі: крабові палички - 200 гр; пекінська капуста - 0,5 шт; огірок - 2 шт; кукурудза - 0,5 банки; домашній майонез - 1 ст,л; сіль, перець.
Салат із пекінської капусти.
Всі інгредієнти нарізаємо соломкою, заправляємо домашнім майонезом, додаємо сіль і перець, перемішуємо і можна подавати до столу.
Зазначимо, що домашній майонез теж готується швидко і просто. Наприклад, можна скористатись наступним рецептом.
Підготуйте 1 яєчний жовток, 1/2 ч. л. гірчиці, дрібку цукру, дрібку солі, 100 мл оливкової олії, 1/2 ч. л. лимонного соку.
Жовток добре збиваємо віничком із гірчицею, сіллю і цукром.
У готову однорідну масу поступово вливаємо оливкову олію. Але можна замінити соняшниковою, а можна скомбінувати в пропорції 1:1. Збивати майонез за цим рецептом потрібно не дуже швидко і не надто повільно. Тільки-но отримана маса починає прилипати до віничка, можна вважати майонез готовим.
Щоб він став світлим, але не білим, додайте трохи лимонного соку або яблучного або бальзамічного оцту.
Але зауважимо, що домашній майонез не буває ідеально білим, як ми звикли, купуючи його у магазині.
Останні новини України:
З пекінської капусти вийде ще смачніше: новий рецепт улюбленої страви.
Супер салат із пекінської капусти за 5 хвилин: гарний рецепт.
Оригінальний салат із пекінської капусти: рецепт, який здивує навіть гурманів.
