Пекінську капусту вживають у салатах і додають у борщ. З неї виходять надзвичайно ніжні голубці і пікантні закуски.
Одна з них – маринована пекінка.
Отже, для маринування пекінської капусти знадобляться такі інгредієнти: пекінська капуста 500г, морква 100 г, коріандр мелений 1ч.л., часник 4 зуб.
Маринована пекінська капуста.
Для маринаду: олія 100г, оцет 2ч.л., цукор 1ч.л, сіль 2ч.л.
Рецептом маринованной пекинской капусты поделился фудблогер и автор страницы «dmytro.bakhmetyev».
Пекінську капусту нарізаємо і викладаємо у глибоку миску, додаємо моркву, яку необхідно натерти, як для закуски морква по-корейськи.
Далі додаємо до овочів нарізаний часник і коріандр.
«Для маринаду візьмемо олію, додамо оцет, цукор та сіль. Поставимо на вогонь, доведемо до кипіння і заливавємо капусту», - розказав фудблогер про хід приготування маринованої пекінської капусти.
Маринована пекінська капуста.
Пекінську капусту перемішуємо, викладаємо у контейнер і ставимо в холодильник на 7-8 годин.
«На ніч, проще кажучи. І зранку ви отримаєте неймовірно смачну мариновану капусту, яка хрумтить і приносить задоволення», - зазначив Дмитро.
Маринована пекінська капуста.
Фудблогер також уточнив, що у приготуванні також можна використати яблучний оцет.
«Ох, виглядає дуже апетитно!»,
«Така смакота!»,
«Обов'язково приготую, дякую за рецепт»,
«О, мені таке треба. Гарний рецептик», - коментують підписники фудблогера рецепт маринованої пекінської капусти.
Останні новини України:
З пекінської капусти вийде смачніше - оновлений рецепт улюбленої страви.
Оригінальний рецепт із пекінської капусти - здивує навіть гурманів.
Хрустка квашена капуста з буряком: шеф-кухар поділився легендарним рецептом.
