Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська запропонувала смачний перекус із сиром, який просто приготувати. Така страва добре підходить як перекус до будь-якого столу і добре урізноманітнить вечір, вважає "Мастер Шеф".
інгредієнти для сирно-картопляних паличок:
- 700 г відвареної картоплі
- 100 г яєць (2 шт.)
- 50 г кукурудзяного крохмалю (5 ст. л. + 2 ч. л. без гірки)
- 200 г сиру
- сіль
- Зелень (кріп, петрушка)
- 50 г вершкового масла
Приготування сирно-картопляних паличок:
Відварюємо картоплю в солоній воді і натираємо на дрібну тертку. Картопля має бути холодною, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
Натираємо бринзу на дрібній тертці.
До натертої картоплі додаємо бринзу, зелень (кріп, петрушку), яйця та кукурудзяний крохмаль. Замішуємо тісто.
Додаємо сіль до смаку, якщо це необхідно.
"Мастер Шеф" Глинська додає, змащуємо руки вершковим маслом, беремо невелику кількість тіста (приблизно столову ложку) і формуємо палички діаметром 1 см, довжиною 10 см. З цієї кількості тіста вийде приблизно 30 паличок.
Викладаємо палички на лист з пергаментом і змащуємо їх залишком розтопленого вершкового масла.
Ставимо палички у розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Дістаємо з духовки, перекладаємо на тарілку і подаємо гарячими зі сметанним соусом, поділилася "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт смачної сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
