Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла цього разу, як приготувати простий, але дуже смачний та корисний заливний пиріг зі шпинатом, цибулею, кропом та яйцем. Багато хто з вас знає і любить цей пиріг, але цього разу ми приготуємо його без глютена, поділилася Глинська.
Інгредієнти:
тісто:
- 150 г грецького йогурту (9-10%) чи сметани (10%)
- 150 г яйця
- 120 г рисового борошна
- 5 г розпушувача
- 3 г солі
- 10 мл рослинної олії (для змащування форми)
Начинка:
- 200 г зеленого лука
- 3 варені яйця
- 30 г шпинату
- 20 г кропу
- 1 ст. л. рослинного масла
- 2 г солі
Приготування:
Підготовка тесту: У глибокій мисці з'єднайте грецький йогурт (або сметану), яйця, рисове борошно, розпушувач і сіль. Ретельно перемішайте, доки не вийде однорідне тісто, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
Приготування начинки: Наріжте зелену цибулю, шпинат та кріп. У гарячій олії обсмажуйте цибулю до м'якості. Додайте шпинат та кріп, обсмажуйте ще пару хвилин. Насамкінець додайте варені яйця, нарізані кубиками. Посоліть до смаку.
Змащування форми: Змастіть форму для пирога олією.
Складання пирога: "Мастер Шеф" Глинська радить, розкотіть тісто і покладіть його у форму. Поступово розподіліть начинку по поверхні тесту.
Випікання: Випікайте в попередньо розігрітій духовці до золотистої кірки при температурі 180 градусів Цельсія приблизно 30-40 хвилин.
Подача: Дайте пиріг трохи охолонути перед подачею. Насолоджуйтесь смачним та корисним заливним пирогом, додала "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт смачної сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
