Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити смачну курочку в апельсиновому соусі. Дуже соковиту, ніжну та ароматну, у моїй сім'ї вона йде на раз-два, додала "Мастер Шеф" Глинська.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе (2 шт.)
- 2 апельсина
- 2 зубчики часнику
- Перець чилі (за смаком)
- 30 г борошна
- 15 г меду
- 10 мл рослинної олії
- ½ ч. ложки сухого імбиру (або 1 ч. ложка свіжого тертого)
- Сіль за смаком)
Інструкції:
Підготовка інгредієнтів:
Куряче філе вимийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте на шматки середнього розміру, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
Апельсини вичавте, сік зберіть в окремій мисці.
Часник дрібно наріжте або використовуйте часнику.
Перець чилі наріжте кільцями.
Приготування соусу:
"Мастер Шеф" Глинська радить, у мисці з апельсиновим соком додайте мед, борошно, сіль, сухий імбир. Добре перемішайте до одержання однорідної маси.
Підготовка курки:
Обсипте шматки курки сіллю та перцем до смаку.
Обсмажуйте філе на олії у великій сковороді до золотистої кірки.
Приготування соусу (продовження):
Влийте апельсиново-медову суміш у сковороду з курячою грудкою. Додайте дрібно нарізаний часник та кільця перцю чилі. Ретельно перемішайте.
Завершення приготування:
Готуйте курку в соусі на середньому вогні, періодично помішуючи, поки соус не загусне і не набуде ароматного апельсинового смаку.
Подавайте курку гарячою, поливаючи соусом, що залишився. За бажання прикрасьте свіжими скибочками апельсина, розповіла "Мастер Шеф" Глинська.
Подання:
Подайте курку в апельсиновому соусі гарячою, посипаною зеленню. Підійде до рису, картопля або свіжого овочевого салату.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт смачної сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
