Одним із найбільш універсальних та улюблених варіантів серед багатьох є крем з шоколаду та масла. Давайте докладніше розглянемо цей смачний рецепт, який стане чудовим доповненням до будь-якого торта.
Інгредієнти:
- 200 г темного шоколаду
- 1 чашка (225 г) масла (з кімнатною температурою)
- 1 чашка цукру
- 4 яйця (з кімнатною температурою)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/2 чашки какао-порошку
- 1/4 чайної ложки солі
Крок 1: Підготовка шоколаду
Розтопіть темний шоколад у водяній бані або в мікрохвильовці. Ретельно перемішайте та дайте йому трошки охолонути.
Крок 2: Вибивання яєць та цукру
У великій мисці вибийте яйця та додайте цукор. Використовуючи міксер або кулер, вибивайте їх до отримання пухкості та світлого кольору.
Крок 3: Додавання решти інгредієнтів
Поступово додавайте розтоплений шоколад, масло, ванільний екстракт, какао-порошок та сіль до суміші яєць та цукру. Продовжуйте збивати масу до однорідності.
Крок 4: Завершення крему
Продовжуйте збивати отриману масу протягом 5-7 хвилин до того, як вона стане повітряною та ніжною. Впевніться, що всі інгредієнти добре змішані.
Крок 5: Нанесення на торт
Отриманий крем готовий до використання! Розподіліть його рівномірно на підготовлений торт, охолоджений до кімнатної температури. Дайте йому трошки відпочити перед подачею, щоб крем став ще більш пишним.
Читайте також:
Високі рахунки за комуналку можуть приходити через погану якість води: українцям дали важливі поради
У будинку завжди буде чисто: основні поради щодо прибирання, які слід використовувати щомісяця
