На своїй сторінці в Instagram зірка шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав, як приготувати смачнющі круасанчики – вони ж рогалики, крученики або пальчики. Це покращений рецепт десерту, який багатьом знайомий із дитинства.
Для цього рецепту переможець "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- дріжджі - 5 г сухих або 15 г живих
- борошно пшеничне - 400 г
- вишня - 200 г
- молоко - 200 мл
- шоколад - 150 г
- цукор - 2 ст.л.
- ванільний цукор - 10 г
- цукрова пудра - 50 г
- сіль - 1/2 ч.л.
- олія без запаху - 2 ст.л.
Спершу зірка "Мастер Шеф" в тепле молоко додає дріжджі, цукор, ванільний цукор, сіль та олію, перемішує все, щоб інгредієнти розчинилися. Далі додаємо половину борошна, накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо на 15 хвилин у теплому місці.
Після цього додаємо другу половину борошна, вимішуємо тісто, знову накриваємо та лишаємо ще на 15-20 хвилин.
Готове тісто переможець "Мастер Шеф" ділить на чотири рівні частини та розкачує кожну в коло товщиною 2-3 мм. Кожне коло розрізаємо на 8 трикутників, викладаємо начинку у вигляді коктейльних вишень та скручуємо круасанчики. Випікаємо їх у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
Шоколад розтоплюємо на паровій бані, змащуємо ним свіжоспечені рогалики, зверху посипаємо цукровою пудрою і можна смакувати.
"Нехай ця випічка приносить радість і тепло у ваш дім на святкові дні, насолоджуйтесь різдвяною атмосферою та «випікайте любов» з кожним роком, зберігаючи традиції і затишок святкових днів💫❤️", – наголосив переможець "Мастер Шеф".
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
