Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала насолодитися рецептом ніжної тушкованої капусти з паприкою та грибами. Ця страва відмінно підходить як гарнір або основна страва, зауважує "Майстер Шеф" Литвинова.
Вона зауважує, даний рецепт тушкованої капусти в духовці в рукаві дійсно простий у приготуванні, а результат - смачна та ароматна страва.
Інгредієнти:
- 600-800 г пекінської капусти
- 150 г моркви
- 150 г цибулі ріпчастої
- 150 г грибів
- 30 мл рослинної олії
- 1 ч.л. мускатного ореха
- 1 ч.л. перець
- 50 г гірчиці
- 0,5 ч.л. рік
- 0,5 ч.л. чорного перцю
Інструкції:
Підготуйте інгредієнти: капусту наріжте великими скибками, моркву та цибулю нашаткуйте, гриби наріжте тонкими скибками, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
У глибокій сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте цибулю до золотистого забарвлення.
Додайте моркву та гриби, продовжуйте обсмажувати до м'якості овочів та золотистої кірки на грибах.
"Мастер Шеф" Литвинова радить, покладіть капусту в сковороду та ретельно перемішайте.
Протягом 5 хвилин готуйте овочі на середньому вогні, періодично помішуючи.
Додайте мускатний горіх, паприку, гірчицю, сіль та чорний перець. Перемішайте та готуйте ще 2-3 хвилини.
Перекладіть овочі в духовку на попередньо розігрітий рукав. Зав'яжіть рукав і запікайте за температури 180 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин.
Періодично перевертайте рукав для рівномірного запікання.
Подавайте тушковану капусту гарячою, посипаною свіжими травами або зеленню, розповіла "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
