На своїй сторінці в Instagram Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" поділилася перевіреним рецептом однієї з улюблених українських страв – вареників.
Для тіста зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська бере такі інгредієнти:
- борошно цільнозернове - 500 г
- вода (окріп) - 300 мл
- вершкове масло - 50 г
- сіль - 0,5 ч.л.
Спершу зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська розтоплює в окропі шматок вершкового масла, додає сіль і перемішує. Поступово частинами додаємо борошно, обережно перемішуючи тісто лопаткою.
Коли тісто достатньо загусне, викладаємо його на припилений борошном стіл та вимішуємо руками 7-10 хвилин, поки воно не перестане липнути до рук. Готове тісто загортаємо в плівку та лишаємо 30-40 хвилин за кімнатної температури.
Для начинки зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська запропонувала використати чорницю (приблизно 500 г).
"Але для цього тіста підходить будь-яка начинка - як солона, так і солодка: гриби, тушкована капуста, картопля, вишні та ін. Фантазуйте!", – наголосила Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі".
Розкачуємо тісто, за допомогою склянки або чашки вирізаємо кружечки, в кожен викладаємо по 1 ч.л. чорниці, а також додаємо трохи цукру. Крохмаль до чорниці додавати не потрібно. Ліпимо вареники та відварюємо їх у киплячій воді протягом 5 хвилин.
Останні новини України:
Нагадаємо, раніше Марина Боржемська дала три корисних та простих рецепти салатів.
Як повідомляла Politeka, Марина Боржемська здивувала кадрами з дітьми від Узелкова.
Також Politeka писала, що Боржемська зі "Зважені та щасливі" розповіла, як діти прийняли її нового коханого.
