Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала рецепт оригінальної гарячої закуски до Різдвяногота Новорічного столу.
"Курка, бекон, камамбер та карамелізована цибуля - несподіване, але дуже гармонійне поєднання смаку та текстур! Ніжний витікаючий сир, соковита курка, ніжна цибуля та хрусткий бекон - це дуже смачно! А виглядає як вишукано!", – радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:
- бекон - 300 г
- філе куряче - 1 шт
- сіль і перець
- сир камамбер - 100 г
- червона цибуля - 200 г
- вершкове масло - 30 г
- цукор 60 г
- червоне вино 80 г
- сіль - 1/3 ч.л.
"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова нарізає цибулю кубиком та тушкує на маслі 7-8 хвилин. Після цього додаємо в пательню вино та цукор та випарюємо до появи карамельного кольору та аромату.
Філе нарізаємо поперек тушки на шматочки товщиною приблизно 2 см та відбиваємо їх тоненько за допомогою молотка, додаємо сіль і перець.
Далі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова викладає по чотири слайси бекону, аби вийшла зірка, в центр викладає відбитий шматочок курки, а зверху карамелізовану цибулю і шматочок камамберу.
Закручуємо все, як на відео, та закріплюємо зубочистками. Випікати таку закуску треба в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.
"Смакувати гарячим! Ця частинка Франції на вашому столі зробить Різдвяні та Новорічні свята дійсно святковими!", – додала "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
