Зірка кулінарного реаліті-шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес Браво запропонував приготувати апетитні курячі стегна з особливим смаком. Таємниця смачної страви – у маринаді, створеному на основі медово-часникового соусу. Результат: золотисто-рум'яні та соковиті курячі стегна, немов із самого ресторану, помітив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Як приготувати курячі стегна в соусі?
Інгредієнти:
- 1 кг курячих стегон
- 5 г орегано
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія для смаження
- 10 г вершкового масла
- 20 г часнику
- 100 г броколі
- 100 г меду
Кроки приготування:
Маринуємо м'ясо. Солимо курячі стегна і обсипаємо спеціями з обох боків, ретельно втираючи їх у м'ясо, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Поки стегна маринуються, готуємо решту інгредієнтів. Дрібно нарізаємо часник. Ріжемо брокколі. Обсмажуємо часник на розігрітій сковороді з вершковим та оливковим маслом до золотистості. Потім додаємо стегна і обсмажуємо до отримання рум'яної кірки, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Перекладаємо м'ясо на тарілку. У тій же сковороді, де смажилися стегна, додаємо броколі.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, прибираємо броколі та додаємо на сковороду мед. Обсмажуємо в ньому курячі стегна.
Викладаємо м'ясо у форму для запікання разом із броколі. Поливаємо залишками соусу та відправляємо в духовку. Запікаємо до повної готовності, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для світу.
Як повідомляла Politeka , Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво порадував українців злободенним жартом.
