Український телеведучий колумбійського походження, суддя проекту "Мастер Шеф" та ресторатор Ектор Хіменес-Браво, дав унікальний спосіб приготування запеченої картоплі у своєму Instagram. "Мастер Шеф" Хіменес-Браво розповів, що такий варіант страви трохи незвичайний, але й гостям сподобається більше.
Інгредієнти:
- Картопля - 500 г
- Сіль за смаком
- Авокадо - 1 шт.
- Кешью - 30 г
- Петрушка - 5 г
- Часник - 1 шт.
- Оливкова олія - 20 мл
- кінза — 5 г
- Зелена цибуля - 5 г
Підготовка картоплі:
Очистіть та наріжте картоплю на великі шматки, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Варіть картоплю у підсоленій воді до готовності. Має бути м'якою, але не розсипчастою.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво порадив, відцідіть воду і дайте картоплі трохи охолонути.
Приготування начинки:
Наріжте авокадо, кешью, петрушку, часник та зелену цибулю. За потреби коригуйте розмір інгредієнтів під власний смак.
У глибокій мисці змішайте всі інгредієнти, що нарізають. Додайте оливкову олію та обережно перемішайте. Підсоліть до смаку, додав "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Запікання картоплі:
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Розімніть варену картоплю в пюре, додайте сіль до смаку.
У великій формі для запікання викладіть пюре. Поступово розподіліть підготовлену начинку зверху, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Запікайте в розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин або до золотистої кірки.
Подання:
Вийміть блюдо з духовки і дайте трохи охолонути.
Посипте кінзою та додайте додаткову оливкову олію, якщо бажаєте, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для світу.
Як повідомляла Politeka , Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво порадував українців злободенним жартом.
