Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав, як приготувати смачнющий пастуший пиріг.
"Це найпростіша смачна страва, яка готується в одній пательні⏰👌🏼готуйте, кайфуйте, смакуйте🔥", — радить Пава з "Мастер Шеф".
Для цього рецепту переможець "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- картопля - 1кг
- фарш (Пава взяв яловичий) - 700г
- цибуля - 1шт.
- морква - 1шт.
- горошок с/м - 150г
- вершкове масло - 30г
- олія - 30г
- часник - 2 зуб.
- копчена паприка - 0.5ч.л.
- борошно пшеничне - 1ст.л.
- томатна паста - 1 ст.л.
- відвар з картоплі - 150-200 мл
- молоко - 150 мл
- сир твердий - 50-70 г
- сіль, перець, улюблені спеції
Картоплю "Мастер Шеф" відварює та робить із неї пюре, додаючи молоко та половину сиру, натертого на дрібну тертку. Частину відвару з картоплі не виливаємо.
Фарш обсмажуємо на олії. Потім додаємо моркву та цибулю, нарізані дрібним кубиком, а також вершкове масло та спеції. Готуємо приблизно 10 хвилин.
Далі зірка "Мастер Шеф" додає борошно — це обов’язково, інакше консистенція буде рідкою. Також додаємо томатну пасту, зелений горошок, паприку, часник і відвар з картоплі.
Готову м'ясну начинку покриваємо ковдрою з картопляного пюре, розрівнюємо та затираємо зверху сиром.
Ставимо запіканку в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15-20 хвилин — до золотавої скоринки.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
