Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати хрусткі сирно-картопляні палички. Подавати їх найкраще зі сметанним соусом.
"Без фритюру та великої кількості олії. Це дуже просто та надзвичайно смачно.🥰 Обов’язково спробуйте!", — радить "Мастер Шеф" Глінська.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти (у розрахунку приблизно на 30 паличок):
- 700 відвареної картоплі
- 2 яйця
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- 200 г бринзи
- сіль
- зелень (кріп, петрушка)
- 50 г вершкового масла
Картоплю "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська відварює в солоній воді, охолоджує та натирає на дрібній тертці. Бринзу також дрібно натираємо.
Змішуємо натерту картоплю з бринзою, подрібненою зеленню, яйцями, кукурудзяним крохмалем і замішуємо тісто. За необхідності додаємо сіль.
Далі "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змащує руки вершковим маслом, бере трохи тіста (приблизно столову ложку) та формує палички діаметром 1 см і довжиною 10 см.
Викладаємо палички на деко, застелене пергаментом, змащуємо їх залишком розтопленого вершкового масла та ставимо випікатися при 200 градусах 25-30 хвилин.
Готові сирно-картопляні палички подаємо гарячими разом зі сметанним соусом.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
