Відомий шеф-кухар та один із експертів проекту "Мастер Шеф", Ектор Хіменес-Браво, поділився своїм рецептом феноменального хачапурі, розмістивши покрокову інструкцію у своєму акаунті в Instagram.
Приготування цієї традиційної грузинської страви займе лише 15 хвилин за версією "Мастер Шефа" Хіменес-Браво.
Отже, вам знадобляться такі інгредієнти на 2 порції:
- 50 мл кефіру;
- 1 яйце;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 1/2 чайної ложки цукру;
- 1,5 столові ложки олії;
- 5 г розпушувача;
- 250 г борошна.
Для начинки:
- 300 г буряка;
- 1 яйце.
І ось етапи приготування:
Віночком добре збийте кефір, яйце, сіль, цукор та олію, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Поступово додайте борошно і розпушувач, потім замісіть тісто.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, потім натріть сулугуні та ретельно змішайте його з яйцем.
Розділіть тісто на дві частини, розкотіть та додайте половину начинки, потім з'єднайте краї у центрі.
Розкотіть коржики і обсмажуйте їх на сухій сковороді по п'ять хвилин з кожного боку, зауважує "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для світу.
Як повідомляла Politeka , Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво порадував українців злободенним жартом.
