Зірка "Майстер Шеф" Володимир Ярославський помітив в Інстаграм, приготування картоплі в духовці – одна з найпростіших і найсмачніших страв, і з деякими покращеннями ви зможете досягти справжнього кулінарного мистецтва.
"З цим рецептом ви створите картопля, про яку ви могли тільки мріяти. І ця картопля відмінно поєднується з різними видами соусів - чи то тартар, гуакамоле чи сирний соус, вибір залишається за вами", - каже "Мастер Шеф" Ярославський.
Для цього рецепту Ярославський рекомендує використовувати невеликі картоплі, переважно приблизно однакового розміру.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі 100-120 г олії
- Паприка (краще копчена)
- Сушений часник
- Коріандр, куркума, кмин
- Гострий чилі та чорний перець
- Суміш спецій має становити 1,5 столової ложки.
- Ви також можете скористатися готовою приправою для картоплі та додати до неї паприку, свіжий часник, трохи гострого чилі та меленого чорного перцю.
Інструкції з приготування:
Відваріть картоплю у підсоленій воді протягом 20 хвилин, потім злийте воду, ділиться "Мастер Шеф" Ярославський.
Змішайте спеції з олією, сіллю та часником.
"Мастер Шеф" Ярославський додає, добре перемішайте картоплю з цією сумішшю спецій, потім викладіть його на лист, попередньо покритий пекарським папером, і трохи придавіть картоплю основою склянки.
Зверху змастіть пом'яту картоплю сумішшю спецій, що залишилася.
Запікайте під грилем до отримання золотистої кірки, радить "Мастер Шеф" Ярославський.
Останні новини України:
Нагадаємо, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальних домашніх чебуреків.
Як повідомляла Politeka, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав дуже простий та смачний рецепт шарлотки.
Також Politeka писала, що Володимир Ярославський поділився рецептом неймовірно смачних лінивих вареників.
