Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский подметил в Инстаграм, приготовление картофеля в духовке – одно из самых простых и вкусных блюд, и с некоторыми улучшениями вы сможете добиться настоящего кулинарного искусства.
"С этим рецептом вы создадите картофель, о котором вы могли только мечтать. И этот картофель отлично сочетается с разными видами соусов - будь то тартар, гуакамоле или сырный соус, выбор остается за вами", - говорит "Мастер Шеф" Ярославский.
Для этого рецепта Ярославский рекомендует использовать небольшие картофели, предпочтительно примерно одинакового размера.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля 100-120 г растительного масла
- Паприка (лучше копченая)
- Сушеный чеснок
- Кориандр, куркума, зира
- Острый чили и черный перец
- Смесь специй должна составлять 1,5 столовой ложки.
- Вы также можете воспользоваться готовой приправой для картофеля и добавить к ней паприку, свежий чеснок, немного острого чили и молотого черного перца.
Инструкции по приготовлению:
Отварите картофель в подсоленной воде в течение 20 минут, затем слейте воду, делится "Мастер Шеф" Ярославский.
Смешайте специи с растительным маслом, солью и чесноком.
"Мастер Шеф" Ярославский добавляет, хорошо перемешайте картофель с этой смесью специй, затем выложите его на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой, и немного придавите картофель основанием стакана.
Сверху смажьте помятый картофель оставшейся смесью специй.
Запекайте под грилем до получения золотистой корки, советует "Мастер Шеф" Ярославский.
Последние новости Украины:
Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.
Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.
Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.
