Незалежно від наявності льоху, ви зможете насолоджуватися свіжими овочами протягом довшого часу та зберігати їх від надмірного викидання. Politeka розгляне кілька способів ефективного зберігання закруток та картоплі у місті без необхідності великого льоху.
Користуйтеся вентильованими ящиками або контейнерами. Ящики або контейнери з отворами для циркуляції повітря допомагають запобігти утворенню конденсату і гнилі на овочах. Розміщуйте їх в прохолодних і сухих місцях, де температура коливається в межах 5-10 градусів Цельсія.
Температурне зберігання. Закрутки та картопля краще зберігаються при низькій температурі. Більшість сучасних місць для зберігання мають розділення для овочів і фруктів. Встановіть своє овочеве відділення приблизно на 2-4 градуси Цельсія.
Уникайте світла. Світло прискорює процеси витрати вуглеводнів та горіння, які можуть призвести до позеленіння картоплі і псування закруток. Зберігайте їх у темних місцях або в контейнерах, які не пропускають світло.
Відокремлюйте фрукти від овочів. Деякі фрукти, такі як яблука та банани, виділяють етилен, газ, який прискорює старіння овочів. Тому розділяйте їх від овочів, щоб підвищити їхні терміни зберігання.
Не мийте перед зберіганням. Не мийте закрутки та картоплю перед зберіганням, оскільки вода може спричинити гниль або росток. Мийте їх лише перед приготуванням.
Перевіряйте регулярно. Регулярно перевіряйте ваші запаси. Видаліть будь-які гнилі або м'які овочі, щоб запобігти поширенню псування на інші.
Використовуйте сухі газети або солому. Розташуйте овочі на сухих газетах або соломі, щоб зменшити вологість та запобігти гниттю.
Використовуйте технології зберігання. Якщо ви маєте доступ до сучасних технологій, можна використовувати холодильники та заморозки з регульованими режимами для зберігання овочів. Деякі з них навіть мають спеціальні ящики для зберігання овочів, де можна встановити оптимальну вологість та температуру.
Читайте також:
Високі рахунки за комуналку можуть приходити через погану якість води: українцям дали важливі поради
У будинку завжди буде чисто: основні поради щодо прибирання, які слід використовувати щомісяця
Які недорогі речі допоможуть підтримувати лад у будинку
