Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла на Ютуб-каналі, що пиріг - це універсальна страва, яку можна приготувати, використовуючи різні види тіста та різноманітні начинки. Тому можна вибрати різні варіанти для частування, у тому числі зробити солоний пиріг або пиріг з гарбузом і ягодами, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Інгредієнти:
- 300 г пшеничного борошна
- 0,5 ч. л. розпушувача
- 100 мл оливкового масла
- 100 мл води
- Дрібка солі
- Жменя насіння кунжуту
- 300 г квашеної капусти
- 100 г гарбуза
- 100 г грибів
- 100 г цибулі
- 1 ст. л. рослинного масла
- Сіль за смаком
- мелений червоний перець за смаком
- 100 г картопляного пюре
Приготування:
Для тіста: просійте борошно пшеничне в миску, потім додайте гарячу воду і оливкову олію. Замісіть еластичне тісто і прикрийте його плівкою, щоб воно відпочило протягом 25 хвилин, додає "Мастер Шеф" Литвинова.
Приготуйте начинку: зваріть картоплю та приготуйте з неї пюре, а також запікайте гарбуз. Посмажте гриби разом із цибулею. Потім змішайте квашену капусту з грибами, гарбузом та картопляним пюре, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова. Перемішайте інгредієнти, додайте сіль і червоний перець за смаком.
Розділіть тісто на дві частини та розкотіть їх у коржі.
"Мастер Шеф" Литвинова радить, покрийте лист пергаментним папером, розкладіть на ньому перший корж, потім рівномірно розподіліть начинку. Накрийте все другим коржем та защипніть краї. Змастіть верхній корж водою і посипте насінням кунжуту, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Випікайте в розігрітій духовці пиріг протягом 30 хвилин при температурі 180 °C.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
