Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала на Ютуб-канале, что пирог - это универсальное блюдо, которое можно приготовить, используя различные виды теста и разнообразные начинки. Поэтому можно выбрать самые разные варианты для угощения, в том числе сделать соленый пирог или пирог с тыквой и ягодами, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 100 мл оливкового масла
- 100 мл воды
- Щепотка соли
- Горсть семян кунжута
- 300 г квашеной капусты
- 100 г тыквы
- 100 г грибов
- 100 г репчатого лука
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
- Молотый красный перец по вкусу
- 100 г картофельного пюре
Приготовление:
Для теста: просейте пшеничную муку в миску, затем добавьте горячую воду и оливковое масло. Замесите эластичное тесто и прикройте его пленкой, чтобы оно отдохнуло в течение 25 минут, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.
Приготовьте начинку: сварите картофель и приготовьте из него пюре, а также запеките тыкву. Пожарьте грибы вместе с луком. Затем смешайте квашеную капусту с грибами, тыквой и картофельным пюре, делится "Мастер Шеф" Литвинова. Перемешайте ингредиенты, добавьте соль и красный перец по вкусу.
Разделите тесто на две части и раскатайте их в коржи.
"Мастер Шеф" Литвинова советует, покройте противень пергаментной бумагой, разложите на нем первый корж, затем равномерно распределите начинку. Накройте все вторым коржом и защипните края. Смажьте верхний корж водой и посыпьте семенами кунжута, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 °C.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
