Politeka розповість, як же в зберіганні капусти може допомогти пергамент та харчова плівка.
Як правильно зберігати капусту в погребі
Зверніть увагу на те, що зберігати ви можете тільки неушкоджені плоди. Капуста, яка підморожена, чи має якісь подряпини уже не годиться для довгого зберігання.
Отже, перед тим, як зберігати капусту висушіть її на вулиці або в приміщенні, що гарно провітрюється. Опісля притрусіть крейдою чи гашеним вапном та покладіть до ящика чи коробки. Викладіть її в рядочок, так, щоб одна до одної не прилягала. Приміщення провітрюйте раз на 4 тижні, аби уникнути появи цвілі.
Також капусту можна зберігати на стелажах. Загорніть її в кілька шарів харчової плівки або ж пергамент та покладіть кочерижкою догори.
Якщо кочерижка довга, то ви можете покласти капусту до ящика з сухим піском, насипаним в 20 см. Кочерижку потрібно встромити в пісок.
Ще один варіант - зберігати капусту у глині. Візьміть глину та воду у співвідношенні 2:1 та змастіть цією сумішшю кожен качан. Потім висушіть плід та викладіть на полиці.
Якщо капусти у вас цьогоріч настільки багато, що ви не знаєте, куди її подіти, то можете підвісити її за кочерижку.
Як правильно зберігати капусту вдома
Гарно загорніть капусту в харчову плівку та покладіть у відсік для овочів у холодильнику. Час від час перевіряйте продукт, і за наявності конденсату замініть плівку. Також можете взяти замість плівки пергамент.
Капусту можна зберігати і на балконі. Утепліть ящики пінопластом та викладіть туди плоди, загорнуті у плівку чи пергамент. У холодну пору іноді перевіряйте капусту, тому що навіть попри гарне зберігання, вона може перемерзнути.
Читайте також:
Високі рахунки за комуналку можуть приходити через погану якість води: українцям дали важливі поради
У будинку завжди буде чисто: основні поради щодо прибирання, які слід використовувати щомісяця
Які недорогі речі допоможуть підтримувати лад у будинку
