На своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" запропонував приготувати насичений цибульний суп, який відрізняється від традиційних страв і здивує вас своїм смаком та ароматом.
"Якщо звичайний цибульний суп викликає у вас негативні асоціації і асоціюється з не найприємнішим смаком, спробуйте цей рецепт, і ви здивуєтеся, наскільки смачною та унікальною може бути ця страва!" - Поділився "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Ось необхідні інгредієнти для приготування:
- 500 грамів цибулі
- 10 грамів чебрецю
- 10 грамів часнику
- 100 грамів вершкового масла
- 200 грамів білого вина
- 500 мілілітрів курячого бульйону
- 100 грамів білої квасолі
- Три-чотири скибочки багету
- 100 грамів гауду сиру
Покрокова інструкція:
Підготуйте інгредієнти: Очистіть цибулю, наріжте її на тонкі півкільця. Дрібно нарубайте часник. Відріжте чебрець від гілок, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Обсмажування цибулі: У великій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте|добавляйте| цибулю і почніть обсмажувати, періодично помішуючи, поки|доки| цибуля не стане м'якою і почне карамелізуватися, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Це триватиме близько 20-25 хвилин. Цибуля має стати золотистою і злегка прозорою.
Приготування супу: До цибулі додайте олію та часник, обсмажуйте ще 2-3 хвилини, щоб часник видав свій аромат. Потім додайте чебрець і добре перемішайте.
Додавання вина: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, поступово влийте біле вино, щоб згасити цибулю та досягти багатого смаку. Дайте вину википіти і вбратися в цибулю, це займе близько 5 хвилин.
Підготовка бульйону: Поступово додайте курячий бульйон, помішуючи. Продовжуйте готувати суп на середньому вогні, доки не доведете його до кипіння. Потім зменште вогонь і дайте супу кипіти близько 15 хвилин, щоб аромати добре поєдналися, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Додавання квасолі: Влийте білу квасолю зварену і дайте їй прогрітися в супі.
Приготування сухариків: Поки суп готується, наріжте багет на невеликі кубики чи скибочки. Викладіть їх на лист і запікайте в розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія до золотистої кірки.
Коли суп готовий, подавайте його в глибоких тарілках. Посипте зверху сухариками та натертим сиром гауда. Подавайте гарячим, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для світу.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво порадував українців злободенним жартом.
