Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася своїм рецептом торта "Медовик" на своїй сторінці у Instagram. Цей торт, легкий у приготуванні є одним із найпопулярніших та найулюбленіших десертів, вважає "Мастер Шеф" Литвинова.
Рецепт торта "Медовик":
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 350 г цукру
- 130 мл меду
- 130 г вершкового масла (82% жирності)
- 250 г борошна
- 5 г розпушувача
- 1 ч. л. соди
- 1 ч. л. оцту
- 200 г білого шоколаду
- 100 г волоських горіхів
- сіль
Інгредієнти для крему:
- 300 г домашнього крем-сиру
- 600 г вершків (33% жирності)
- 100 г цукрової пудри
- 3-4 мандарини цедри
- 200 г сушеної вишні
Приготування:
Почніть із просіювання борошна через сито, щоб уникнути грудок, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
У невеликій каструлі приготуйте карамель, розтопивши цукор на слабкому вогні до утворення карамельного кольору. В іншій каструлі змішайте карамельний цукор, мед, вершкове масло, соду та оцет, потім розігрійте цю суміш до готовності.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, в глибокій мисці об'єднайте борошно, розпушувач і трохи солі, ретельно перемішайте.
В іншій мисці збийте яйця і додайте карамельно-медову суміш, потім введіть муку|борошно| і ретельно збийте міксером.
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Покрийте дно круглої роз'ємної форми (24 см) фольгою і розлийте тісто. Пекти кожен корж протягом 5 хвилин, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.
Для приготування крему збийте холодні вершки з цукровою пудрою і цедрою мандарину, потім залиште їх при кімнатній температурі.
"Мастер Шеф" Литвинова також радить, покрийте кожен корж кремом, а між коржами викладіть сушену вишню.
Розтопіть білий шоколад і прикрасьте готовий торт, додавши горіхи. Викладіть торт на тарілку та насолоджуйтесь!
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
