Зірка проєкту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів, як приготувати смачну запіканку з кабачків і картоплі, яка стане чудовим гарніром.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Клопотенко бере такі інгредієнти:
- 2 невеликих кабачки
- 3 великі картоплини
- ½ ч.л. солі
- ½ ч.л. прованських трав
- 50 г вершкового масла 82,5% +20 г для змащування форми
- 185 г твердого сиру
- також можна використати сухий орегано, чебрець або розмарин
Картоплю "Мастер Шеф" Євген Клопотенко чистить і нарізає кружальцями завтовшки 3-4 мм. Кабачок миємо та нарізаємо кружечками товщиною 1 см. Так овочі приготуються одночасно.
Далі беремо керамічну форму для запікання (розміром приблизно 28×24 см) та змащуємр її 20 г вершкового масла.
Порізані овочі переможець "Мастер Шеф" Євген Клопотенко викладає в форму для запікання, чергуючи кружальця картоплі та кабачків, солить, а зверзу викладає шматочки шматочки вершкового масла (приблизно 50 г).
Притрушуємо страву сумішшю прованських трав або іншими спеціями на ваш смак, накриваємо фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Потім "Мастер Шеф" Клопотенко дістає форму з духовки, знімає фольгу та рівномірно посипає запіканку тертим сиром, і ставить запікатися ще 15 хвилин. Подавати запіканку треба теплою.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгредієнтів, який готують у Греції.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарта з полуницею без випічки.
Також Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.
