Фудэксперт Светлана Левицкая и авторка кулинарного блога в Инстаграм рассказала, как сделать сытный ужин с картофелем и куриным филе.
В этом блюде сочетается нежное куриное филе, тягучий сыр и ароматные специи, создавая аппетитное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Сочные куриные рулеты на картофельной подушке — отличная идея для ужина «все в одном»:
- Куриное филе — 4 шт. (для 8 рулетов)
- Сыр для начинки — моцарелла для пиццы, 180 г
- Сыр для посыпки сверху — около 100 г
- Зелень по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Специи для курицы
- Майонез или смесь сметаны и горчицы (по вкусу)
- Картофель — 1 кг, нарезать тонкими слайсами
- Специи для картофеля
- Растительное масло
Приготовление:
Филе разрезать вдоль и слегка отбить. Посыпать специями и смазать майонезом или соусом из сметаны с горчицей.
Сыр натереть, добавить зелень и измельчённый чеснок, перемешать. Разделить получившуюся массу визуально на 8 частей и завернуть в каждый кусочек курицы, сформировав рулеты.
Картофель перемешать со специями и сбрызнуть маслом. Выложить его на дно формы для запекания, сверху разместить куриные рулеты. Рулеты смазать оставшимся соусом.
Запекать в разогретой до 180°C духовке примерно 1 час. За 10 минут до окончания посыпать рулеты тертым сыром.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
