Авторка книги "Твои лучшие рецепты", украинская кулинарная блогерка Татьяна Юшина показала, как приготовить вкусную и сочную курицу в сырном соусе.
"Это супер быстрый и вкусный способ приготовления курицы. Нежное мясо и много вкусного сырного соуса!", – советует кулинар.
Подавать такую курицу можно как с любым гарниром, например, картофельным пюре, пастой, рисом, гречкой, так и просто с хлебом.
Для приготовления курицы в сырном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное мясо (ножки, филе, бедра) – примерно 1 кг
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- сметана – 4 ст.л.
- сыр плавленый – 150-200 г
- соль, черный молотый перец, любимые специи – по вкусу
- растительное масло для жарки
Курицу сразу приправляем солью и молотым перцем.
В сотейнике или на сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кусочки курицы до золотистой корочки со всех сторон. Обжаренную курицу перекладываем на тарелку.
Пока курица жарится, лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке. В том же сотейнике или на сковороде обжариваем лук и морковь.
К луку с морковью добавляем сметану, плавленый сыр и доливаем горячей воды. По вкусу добавляем соль, молотый перец и любимые специи.
После этого возвращаем обжаренную курицу в соус и под крышкой тушим ее на малом огне примерно пол часа. В конце пробуем соус и при необходимости добавляем еще соли и перца.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
