Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко рассказала, как быстро сделать изумительные соленые круассаны с ветчиной.
Легкие в приготовлении, эти круассаны готовятся за 20-25 минут и подаются горячими, с пикантным вкусом благодаря специям для пиццы и кунжуту.
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 1 упаковка
- сливочный сыр с травами — 150 г
- моцарелла — 100 г
- ветчина — 150 г
- молоко — 1 ст. л.
- кунжутные семена — для посыпки
- специи для пиццы — по вкусу
Приготовление:
Возьмите слоеное тесто и слегка раскатайте в прямоугольный пласт. Смажьте его слоем сливочного сыра, чтобы начинка равномерно покрыла всю поверхность. Затем посыпьте натертой моцареллой, разложите ломтики ветчины и добавьте специи для пиццы.
Сложите тесто пополам, слегка придавив его руками, и нарежьте на треугольники. Каждый треугольник аккуратно сверните в форме круассана, начиная с широкой стороны.
Переложите круассаны на противень, застеленный пергаментом. Смажьте будущие круассаны молоком, чтобы придать золотистую корочку с хрустящим верхом, и посыпьте кунжутом.
Выпекайте круассаны в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока они не "поднимутся". Подавайте горячими, чтобы сыр снова не затвердел.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
