Победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина и участник кулинарного шоу Артем Горбенко показали, как приготовить вкусную закуску из грибов и тесто фило.
Для этого рецепта не нужна точка граммовка, все готовится очень просто и быстро. Звезды "Мастер Шеф" взяли следующие ингредиенты:
- тесто фило
- грибы (вкуснее всего будет с белыми, но можно брать любые)
- лук репчатый
- чеснок
- сливочное масло
- сливочный сыр
- чабрец
- соль, молотый перец
- масло подсолнечное для жарки
Лук звезды Мастер Шеф нарезают мелкими кубиками и обжаривают на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Следом добавляем грибы, нарезанные небольшими кусочками, веточку тимьяна, зубчик чеснока и жарим все вместе до готовности грибов.
Готовую грибную массу по желанию можно перебить блендером до состояния мусса, как это сделали участники "Мастер Шеф", а можно оставить кусочками. Смешиваем жареные грибы со сливочным сыром, доводим до вкуса солью и перцем.
Тесто фило звезды "Мастер Шеф" нарезали на полоски как на видео, смазали их растопленным сливочным маслом, выложили грибную начинку и закрутили в трубочки.
Трубочки с грибной начинкой обжариваем на разогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла до золотистости и хрустящей корочки.
"И всееее, очень простая и вкусная закуска готова", - отметили "Мастер Шеф" Валерия Матрохина и Артем Горбенко.
Последние новости Украины:
Медовик для ленивых: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом.
Миша Кацурин показал, как вкусно приготовить яйца для завтрака.
Вкуснее, чем запеканка: простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой.
