Вместо блинов с курицей и грибами можно приготовить жареные трубочки из лаваша с такой же начинкой – это гораздо проще, быстрее, но так же вкусно.

Рецептом поделилась кулинарная блогерка Екатерина Мовчан.

"Быстрый и простой рецепт жареных трубочек. Блюдо универсальное - начинка может быть разной, я люблю с курицей и грибами, но можно сделать с другим мясом, зеленью, тунцом", - отметила кулинар.

Ингредиенты:

  • лаваш - 1 большой
  • куриные окорочка - 2 шт.
  • шампиньоны - 250 г
  • лук – 1 средний или 2 маленьких
  • яйца – 2 шт.
  • соль, перец, паприка – по вкусу
  • растительное масло + кусочек сливочного масла для жарки

трубочки из лаваша

Грибы моем и нарезаем кусочками среднего размера, лук нарезаем четвертькольцами.

С бедрышек снимаем кожу, вырезаем кость, хрящики и режем небольшими кубиками. Или можно взять и нарезать филе куриных бедер.

На сковороде растапливаем маленький кусочек сливочного масла и сначала обжариваем лук с грибами. Затем добавляем курицу, соль, молотый перец, паприку по вкусу, перемешиваем и жарим примерно 10-15 минут.

Большой лаваш разрезаем на небольшие прямоугольники, как на видео. На край каждого прямоугольника выкладываем по одной столовой ложке начинки и заворачиваем трубочки.

Яйца выбиваем в миску и размешиваем до однородности. Каждую трубочку погружаем в яйцо и выкладываем на разогретую сковороду с достаточным количеством растительного масла. Жарим трубочки на среднем огне до золотистости с обеих сторон.

Последние новости Украины:

Медовик для ленивых: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом.

Миша Кацурин показал, как вкусно приготовить яйца для завтрака.

Вкуснее, чем запеканка: простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой.