Суперфиналистка двенадцатого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как быстро и вкусно приготовить пасту с мясными фрикадельками.

Это отличный вариант для обеда или ужина, который займет минимум времени, а результат вас приятно поразит. Пасту для этого рецепта не нужно отдельно отваривать, все готовится в одной сковороде.

Для приготовления фрикаделек звезда "Мастер Шеф" использовала следующие ингредиенты:

  • фарш мясной – 350 г
  • панировочные сухари – 2 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • чеснок – 1 зуб.
  • соль и молотый перец – по вкусу

Кроме того, для приготовления пасты "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • томатное пюре – 120 г
  • вода – 450 мл
  • сливки – 120 г
  • паста из твердых сортов пшеницы – 250 г (в сухом виде)
  • помидоры черри – 7 шт.
  • сыр (пармезан) – 50 г
  • зеленый лук – маленький пучок
  • растительное масло для жарки

паста

Чтобы приготовить фрикадельки, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко просто смешивает до однородности мясной фарш, панировочные сухари, натертый лук и чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу.

Луковицу для пасты нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Следом выкладываем на сковороду фрикадельки, еще немного обжариваем. Далее вливаем воду с томатным пюре и сливками.

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко всыпает к фрикаделькам с соусом сухую пасту, перемешивает и тушит до готовности. За две минуты до готовности пасты добавляем в сковороду нарезанные помидоры.

Готовое блюдо посыпаем натертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.