Кулинарная блогерка Наталья Жук поделилась с украинцами улучшенным рецептом творожной запеканки, которая получается вкуснее, нежнее и красивее обычной.
"Такой творожной запеканки вы еще точно не пробовали", - подчеркнула блогерка.
Для приготовления нежной творожной запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- творог – 450-500 г
- яйца – 2 шт.
- сметана – 100 г
- сахар – 60-80 г
- ванильный сахар – 10 г
- крахмал кукурузный – 25 г
Кроме того, кулинар добавила в запеканку ягоды (голубика и малина) + немного крахмала, а также украсила ее ванильным пудингом, или же можно использовать сгущенку.
В глубокой миске смешиваем творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и крахмал. Блендером перебиваем творожную массу до однородности.
В форму, застеленную пергаментом, выкладываем творожную массу. Блогерка использовала форму 22х12 см. Приблизительно 200 г ягод немного присыпаем кукурузным крахмалом и равномерно выкладываем сверху на творожную массу.
Выпекаем творожную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, затем выключаем нагрев и оставляем запеканку постоять в закрытой духовке еще примерно 20 минут.
"Пока запеканка выпекается, я еще решила сварить ванильный пудинг. Приготовила по инструкции, размешала с молоком, поставила на огонь, добавила сахар и варила на маленьком огне до загущения", - рассказала кулинар.
Даем запеканке полностью остыть, сверху поливаем ее пудингом или сгущенкой.
Последние новости Украины:
Медовик для ленивых: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом.
Миша Кацурин показал, как вкусно приготовить яйца для завтрака.
Вкуснее, чем запеканка: простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой.
