Звезда двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как быстро приготовить пасту с грибами и нежным соусом на основе сливочного сыра.

"Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина", – советует звезда "Мастер Шеф".

Для приготовления пасты с грибами и сливочно-сырным соусом "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

  • паста из твердых сортов пшеницы (любой формы) – 200 г
  • вода, в которой варилась паста – 150 г
  • растительное масло для жарки – 2 ст.л.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 3 зуб.
  • чабрец – 1 веточка
  • грибы (любые) – 400 г
  • сливочное масло – 30 г
  • соль и молотый перец – по вкусу
  • сливочный крем-сыр - 200 г
  • горчица – 1 ч.л.
  • петрушка – для подачи

паста

Лук и чеснок "Мастер Шеф" Ольга Рябенко мелко нарезает и обжаривает на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, добавляет листочки тимьяна.

"У меня грибов всегда много, поэтому взяла три вида, которые были. Если у вас есть лесные, то, конечно, берите их, потому что с ними будет еще вкуснее", – отметила звезда "Мастер Шеф".

Грибы нарезаем и добавляем в сковороду к луку, также добавляем кусочек сливочного масла, соль, перец по вкусу и готовим до золотистости, периодически помешивая. Тем временем отвариваем пасту в кипящей подсоленной воде, время приготовления указано на упаковке.

После этого к грибам "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет сливочный крем-сыр, горчицу, вливает немного воды, в которую варилась паста, и перемешивает. Добавляем готовую пасту, мелко нарезанную петрушку, перемешиваем все – и вкусный ужин готов.

Ольга Рябенко

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.