Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как легко, быстро и без мороки с тестом приготовить грушевый Тарт Татен – перевернутый пирог.
"Хрустящее слоеное тесто, нежно-мармеладная груша, это просто наслаждение🤤 Готовится чрезвычайно просто, смакует изысканно и по-зимнему уютно!", – советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.
Для этого рецепта"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:
- груша - 1 кг (4 шт.)
- сахар – 30 г
- сливочное масло – 20 г
- корица, бодян
- тесто бездрожжевое слоеное - 500 г
Груши "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова чистит от кожуры, удаляет середину и разрезает на четыре части.
Жаропрочную форму предварительно надо нагреть. Смазываем горячую форму для тарта сливочным маслом, выкладываем на дно целый бодян и корицу, присыпаем сахаром с молотой корицей и выкладываем четвертинки груши (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).
Отправляем груши в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Слоеное тесто "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова немного раскачивает по размеру формы и накрывает им запеченные груши. Ножом обрезаем остатки теста и немного заворачиваем его внутрь. По всей площади теста делаем небольшие проколы вилкой.
Выпекаем Тарт Татен при 200 градусах до золотистого цвета – примерно 20-25 минут.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
