В этот раз на своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать постное печенье с апельсином. Так, в социальной сети "Мастер Шеф" рассказала детальный вариант приготовления постного шоколадно-апельсинового печенья с орехами, получится очень ароматно.
Ингредиенты:
- 300 г муки (10 ст. л. с горкой)
- 40 г какао-порошка (4 ст. л. без горки)
- 140 г сахарной пудры (7 ст. л. без горки)
- 8 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
- Щепотка соли
- 150 мл рафинированного подсолнечного масла (10 ст. л.)
- 130 мл апельсинового фреша или воды (9 ст. л.)
- Цедра одного апельсина
Дополнительно:
- 40 г сахарной пудры (2 ст. л. без горки)
- 50 г орехов (миндаль, кешью или грецкий орех) (1/2 стакана)
Технология приготовления:
Натрите цедру апельсина, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.
Выжмите сок из апельсина. Можно использовать воду, чай или кофе вместо сока.
В миске смешайте фреш с цедрой, растительное масло и сахарную пудру. Тщательно перемешайте.
"Мастер Шеф" Глинская советует, с помощью погружного блендера взбейте массу несколько минут до образования эмульсии.
Просейте в массу сухие ингредиенты: какао-порошок, разрыхлитель, соль и муку.
Тщательно перемешайте тесто силиконовой лопаткой.
Сформируйте небольшие шарики диаметром 3-3,5 см. Обваляйте их в сахарной пудре и поместите орешек в середину каждого.
Разместите формированное печенье на пергаменте и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 175 градусов в течение 15-16 минут, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
