На этот раз "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить вкусную и сочную запеченную индейку. По этому же рецепту можно приготовить и курицу – тоже получится очень вкусно.
Для этого рецепта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:
- 1 кг филе индейки
- 1 л воды
- 2 ст.л. соли (с горкой)
- растительное масло для смазки
- специи – по желанию
Растворяим соль в холодной воде и заливаем этим рассолом целый кусок мяса. После этого "Мастер Шеф" Елизавета Глинская накрывает миску или кастрюлю пленкой и ставит в холодильник на 10-12 часов, чтобы индейка хорошо просолилась.
Затем достаем мясо из рассола и просушиваем его бумажным полотенцем, смазываем растительным маслом и по желанию добавляем любимые специи.
"Мастер Шеф" Елизавета Глинская заворачивает индюшиное филе в фольгу или пергамент, выкладывает его на противень и отправляет в разогретую до 250 градусов на 25 минут. Если брали кусок мяса поменьше, то будет достаточно 20 минут. После этого выключаем духовку и оставляем индейку доходить еще на 3 часа.
Готовую запеченную индейку нарезаем слайсами и наслаждаемся.
Ранее "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила украинцам рецепт замечательной закуски - сырно-картофельных палочек, для приготовления которых нам понадобятся 700 г отварного картофеля, 2 яйца, 50 г кукурузного крахмала, 200 г брынзы, соль, зелень и 50 г сливочного масла.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
