Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова актривно рассказывает в сети рецепты различных популярных блюд, предлагая также свои простые лайфхаки, что упростят будни на кухне. В этот раз "Мастер Шеф" Литвинова рассказала, как побаловать себя и близких персиковым десертом.
Ингредиенты:
- 120 г муки
- 2 яйца
- 125 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 8 г разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- 700 г персиков
- 2-3 ст. л. воды
Приготовление:
Начнем с карамелизации выбранных для пирога фруктов. Нарезанные персики, вода и 2-3 ст. л. сахара отправляются на сковороду для тушения в течение 15-20 минут, чтобы избавиться от лишней влаги. За это время готовим тесто, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Смешиваем сливочное масло с сахаром и яйцами. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем.
"Мастер Шеф" Литвинова рассказывает, затем соединяем все ингредиенты. Выстелим форму (диаметром 20-22 см) пергаментом, на него выложим карамелизованные персики, а сверху наливаем тесто.
Выпекаем при температуре 150° в течение 50 минут. После этого даем пирогу остыть, предпочтительно оставив его на несколько часов в холодильнике. Затем переворачиваем пирог так, чтобы карамель оказалась сверху, поделилась "Мастер Шеф" Литвинова.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
