Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова п оделилась секретом идеального приготовления шампиньонов. Она утверждает, что фаршированные шампиньоны, готовимые на мангале, на самом деле превосходят даже шашлык. После того, как вы попробуете это блюдо, вы с удовольствием поделитесь рецептом с вашими друзьями, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 0,5 кг
- Фарш из индейки - 300 г
- Зеленый лук - 30 г
- Кинза - 15 г
- Масло - 3-4 ст. ложки
- Соевый соус - 3-4 ст. ложки
- Сушеный чеснок - ½ чайной ложки
- Шампуры
- Фольга
- Красный уголь (для мангала)
Способ приготовления:
Начните с очистки шляпок шампиньонов.
Затем замаринуйте их в растительном масле, соевом соусе и сушеном чесноке. Маринад придаст грибам ароматность, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Подготовьте начинку, смешав фарш из индейки с нарезанным зеленым луком, кинзой, солью и перцем.
"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, начините фаршировать шампиньоны: возьмите одну шляпку, намажьте ее фаршем и закройте другой шляпкой, так чтобы фарш был внутри. Нанизывайте их на шампуры.
Заверните шампуры в фольгу и готовьте их на мангале при помощи красного угля. Время готовки - примерно 30 минут.
После 30 минут снимите фольгу и дайте грибам подрумяниться до золотистой корки, подмечает "Мастер Шеф" Литвинова.
По словам Татьяны Литвиновой, такие фаршированные шампиньоны получаются сочными и вкусными, не слишком жирными и идеальными для приготовления на мангале или на природе.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
