На цей раз у соціальній мережі фудблогер Наталія Жук запропонувала рецепт смачного десерту без використання сиру.
Завдяки простим інгредієнтам та легкому способу приготування, цей чізкейк стане фаворитом для домашніх посиденьок або навіть святкових частування.
Інгредієнти:
- Печиво - 200 г
- Топлене вершкове масло - 100 г
- Яйця - 4-5 шт.
- Цукор — 100 г
- Ванільний цукор - 10 г
- Турецький йогурт (10%) - 600 г
- Сметана - 180 г
Приготування:
Подрібніть печиво в крихту і змішайте з розтопленим вершковим маслом. Перемішайте, щоб маса стала однорідною. Ущільніть крихту по дну та стінки роз'ємної форми, використовуючи склянку. Покладіть форму в холодильник на 15-20 хвилин, щоб основа закріпилася.
У глибокій мисці збийте яйця із звичайним та ванільним цукром до однорідності. Додайте йогурт і сметану, добре перемішайте суміш віночком, щоб не було грудок.
Дістаньте форму з основою холодильника і вилийте на неї приготовлену йогуртово-сметанную масу.
Поставте чізкейк у розігріту до 160 °C духовку та випікайте протягом 1,5 годин. На нижню полицю духовки поставте ємність із водою.
Після випікання дайте чізкейку повністю охолонути, а потім надішліть його в холодильник на 3-4 години або краще на ніч. За бажанням прикрасьте чізкейк цукровою пудрою або ягодами перед подачею.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Майстер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
