Цього разу у соціальній мережі фудблогер Наталія Жук запропонувала смачний рецепт салату з пікантною ноткою із приправ та зелені.
Салат поєднує в собі хрумку цвітну капусту, свіжі овочі та ароматні спеції, що робить його справжньою знахідкою для любителів корейської кухні.
Інгредієнти:
- 800 г цвітної капусти
- 1 цибулина
- 2 болгарських перцю (жовтий та червоний)
- 1-2 морквини
- 3-4 зубчики часнику
- Сік половини лимона чи оцет
- Приправа для корейської моркви
- 80 мл рослинної олії
- Петрушка
Почніть із цвітної капусти – розділіть її на суцвіття і відваріть у підсоленій воді 2-3 хвилини, щоб вона залишилася хрусткою. Охолодіть її відразу після варіння.
Цибулю наріжте і злегка обсмажте на олії. Потім наріжте болгарський перець соломкою, а моркву натріть на терці спеціальної для корейської моркви. Всі інгредієнти – капусту, цибулю, перець та моркву – складіть у глибоку миску.
Подрібніть часник, видавіть його через прес і додайте до овочів. Потім влийте сік лимона або оцет до смаку. Використовуйте приправу для корейської моркви, яка містить необхідні спеції, і перемішайте. Влийте гарячу олію. Дрібно наріжте петрушку і додайте в салат.
Ретельно перемішайте та відправте салат у холодильник на 1 годину.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
