Сирно-бананова запіканка з ягодами та шоколадом виходить дуже смачною та корисною, і готувати її можна взагалі без доданого цукру.

Рецептом поділилася авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", українська фудблогерка Тетяна Юшина. Вона радить подавати таку запіканку для легкого та смачного сніданку, або ж у якості корисного десерту.⠀

Для приготування запіканки нам знадобляться такі інгредієнти:

  • сир кисломолочний - 500 г
  • кефір - 200 г
  • банани - 3 шт.
  • яйця - 3 шт.
  • сіль - дрібка
  • ванільний пудинг - 1 пакетик (або можна замінити на 40 г кукурудзяного крохмалю)
  • цукор - за бажанням (запіканка і так виходить достатньо солодкою)
  • полуниця або будь-які інші ягоди (підійдуть і заморожені) - 500 г
  • шоколад темний - 50 г

сир

Кисломолочний сир із яйцями, кефіром, бананами, сіллю та, якщо додаєте, цукром перебиваємо блендером до однорідності.

"Можна використовувати міксер, але тоді сир попередньо перетерти через сито", – пояснила кулінар.

До сирної маси додаємо ванільний пудинг і ще раз перемішуємо все до однорідності.

Готову сирну масу викладаємо в форму, змащену вершковим маслом. Зверху викладаємо ягоди, а також посипаємо все шоколадом (краплями або просто натертим на тертці).

Випікаємо запіканку в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно годину. Даємо запіканці повністю охолонути, а потім подаємо. Особливо смачно подавати її з натуральним йогуртом або сметаною.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.