Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла, як зробити дивовижну м'ясну страву з мінімумом приправ.
Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто любить курячі крильця, але хоче порадувати себе більш м'ясною альтернативою.
Інгредієнти на 1 кілограм гомілок:
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. ложка рослинної олії
- 2 ст. ложки соєвого соусу
- Спеції за смаком (по 1 ч. ложці паприки та меленого коріандру, щіпка чорного перцю). Якщо не використовуєте соєвий соус, додайте|добавляйте| трохи солі.
Приготування:
Натріть цибулину на великій тертці. Видавіть часник через прес. У глибокій мисці змішайте натерту цибулю, видавлений часник, олію, соєвий соус і спеції. Добре перемішайте.
Обмажте гомілки маринадом, що вийшов, намагаючись втерти суміш всередину.Виложіть гомілки у форму для запікання (можна використовувати сковороду зі знімною ручкою).
Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці Цельсія близько 30 хвилин. Якщо під час запікання цибуля виділила багато соку, злийте його за 5 хвилин до закінчення готування і залиште гомілки підрум'янитися ще 5 хвилин без соку.
Дістаньте гомілки з духовки та подавайте гарячими.
Останні новини України:
Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.
Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.
Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату з помідорів.
