Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як побалувати себе та близьких, приготувавши хрусткі картопляні кульки з тунцем і сиром. Це буде хрумка, золотиста скоринка, яку всі так люблять, як у фритюрі, але готуються ні в духовці, зауважує "Мастер Шеф".
Інгредієнти для картопляних кульок з тунцем та сиром:
- 400 г картоплі (4-5 шт.)
- 150 г тунця
- 50 г яйця (1 шт.)
- 40 г твердого сиру
- 25 г борошна (1 ст. л. з гіркою)
- Сіль за смаком)
Додатково:
- 50 г яйця (1 шт.)
- 50 г панірувальних сухарів
Приготування панірувальних сухарів:
Нарізаємо тостовий хліб невеликими шматочками і підсушуємо в духовці або мікрохвильовій печі.
Коли сухарі охолонуть, їх можна перебити в блендері або натерти на тертці, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
Приготування картопляних кульок з тунцем:
Варимо картоплю до готовності, зливаємо воду і робимо з неї пюре.
Залишаємо картопляне пюре, щоб воно повністю охололо.
"Мастер Шеф" Глинська радить, натираємо холодне пюре на дрібній тертці.
Додаємо в картоплю тунець, яйце, тертий сир, борошно та перемішуємо.
На смак додаємо сіль.
Формуємо кульки із тіста.
Занурюємо кожну кульку в яйце, а потім обвалюємо в панірувальних сухарях.
Кладемо кульки на лист, покритий пергаментом.
Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці на 15 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт смачної сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
