Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як легко, швидко та без мороки з тістом приготувати грушевий Тарт Татен – перевернутий пиріг.
"Хрустке листкове тісто, ніжно-мармеладна груша, це просто насолода🤤 Готується надзвичайно просто, смакує вишукано та по-зимовому затишно!", – радить "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:
- груша - 1 кг (4 шт.)
- цукор - 30 г
- вершкове масло - 20 г
- кориця, бодян
- тісто бездріжджове листкове - 500 г
Груші "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова чистить від шкірки, видаляє середину та розрізає на чотири частини.
Жаростійку форму попередньо треба нагріти. Змащуємо гарячу форму для тарта вершковим маслом, викладаємо на дно цілий бодян і корицю, присипаємо цукром із меленою корицею та викладаємо четвертинки груші (щоб подивитися відео, проскрольте вниз).
Відправляємо груші в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Листкове тісто "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова трохи розкачує до розмірів форми та накриває ним запечені груші. Ножем обрізаємо залишки тіста та трохи загортаємо його в середину. По всій площі тіста робимо невеликі проколи виделкою.
Випікаємо Тарт Татен при 200 градусах до золотавого кольору – приблизно 20-25 хвилин.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
