Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Євген Клопотенко показав, як смачно приготувати скумбрію.
"Які у вас стосунки зі скумбрією? У мене пречудові, ми буває сваримося, але швидко миримося, і потім у нас все ок. Вона мені подобається, бо смачна і корисна навіть для підлітків, якшо її правильно приготувати. Маю для вас один пісний рецепт до святої вечері", – пише "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко бере мінімум інгредієнтів:
- 4 буряка
- 2 скумбрії
- 5 г солі
- насіння фенхелю
Буряки "Мастер Шеф" Євген Клопотенко добре вимиває, а потім або відварює, або запікає в фользі протягом 90 хвилин. Готовий буряк чистимо від шкірки та нарізаємо півкільцями.
Скумбрію також миємо, видаляємо зябра та нутрощі, приправляємо рибу сіллю та насінням фенхелю.
Дно форми для запіканння "Мастер Шеф" Євген Клопотенко застеляє пергаментом, викладає півкільця буряка, а на нього скумбрію. Відправляємо рибу в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин – і готово.
"І ще. Я хочу, щоб українці обʼєднувалися за столом, а на свята — особливо. Тож сам зустрінуся з батьками у неділю, і вас хочу попросити зібрати всіх-всіх рідних, якщо є така можливість. Це теж важливо для формування здорових звичок", – додав "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Останні новини України:
Як не плакати при нарізанні цибулі - Євген Клопотенко видав свій лайфхак.
Незвичайна страва з гречкою - Євген Клопотенко розкрив оригінальний рецепт пирога.
