Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Євген Клопотенко запропонував українцям цікавий рецепт із курки та ананасів. Це дуже популярне поєднання продуктів, але шеф-кухар приготував оригінальний рулет із гомілок.
"Є рулети, про які не говорять, але це не значить, що їх не існує. Отакий і рулет з курячих гомілок. Чули про нього колись? Тепер так, бо я його створив", – пише "Мастер Шеф" Клопотенко.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко бере такі інгредієнти:
- курячі гомілки - 1 упаковка (7 штук)
- сіль - 1 ч.л.
- пластівці гострого перцю - 3 г
- ананас консервований або свіжий кружальцями
- мед - 30 мл
Спершу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко бере курячі гомілки, солить їх і посипає пластівцями гострого перцю.
Викладаємо гомілки на стіл та звʼязуємо їх біля суглобів ниткою, щоб вийшов такий пучок, як на відео. Ставимо пучок гомілок на деко, застелене пергаментом, а в проміжки між гомілками викладаємо кружальця ананаса.
Запікаємо такий рулет у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 хвилин, потім дістаємо його, поливаємо гомілки медом і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин, аби утворилася гарна скоринка.
"Чудо готове. Ось так швидко, так. А ви думали нові страви на новий український святковий стіл готувати довго? Та ні", – додав "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Останні новини України:
Як не плакати при нарізанні цибулі - Євген Клопотенко видав свій лайфхак.
Незвичайна страва з гречкою - Євген Клопотенко розкрив оригінальний рецепт пирога.
