На своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Микола Люлько показав рецепт смачної та поживної страви для великої компанії. З хліба шеф-кухар вирішив приготувати не банальні сухарики чи грінки, а оригінальну гарячу закуску.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Микола Люлько бере такі інгредієнти:
- білий хліб - 1 шт.
- часник - 30 г
- розмарин - 10 г листочків
- петрушка - 30 г
- олія оливкова - 80-100 г
- сіль - 3 г
- оливки - 120 г
- маслини - 120 г
- вʼялені томати - 200 г
- сир моцарела - 300-400 г
- перець чилі - 1-2 шт.
Спершу "Мастер Шеф" Микола Люлько робить на хлібі глибокі надрізи вздовж і поперек, не дорізаючи 5 мм до кінця, щоб він тримався купи, як на відео.
Готуємо соус, змішуючи подрібнений часник, зелень, сіль та олію. Змащуємо соусом увесь хліб, щоб він потрапив у всі розрізи.
Далі "Мастер Шеф" Микола Люлько нарізає оливки, маслини та вʼялені томати й рівномірно розкладає їх у надрізи по всій хлібині. Також різномірно розкладаємо в надрізи тертий сир моцарела.
Залежно від того, наскільки любите гостре, розкладаємо в надрізи на хлібині тонесенькі шматочки перцю чилі.
Загортаємо хлібину в пергамент і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився, а хліб добре прогрівся всередині.
"Їмо, поки гаряче, тому що дуже смачне. Закуска дуже ситна, на велику компанію😉", – додав "Мастер Шеф" Микола Люлько.
Останні новини України:
Нагадаємо, Микола Люлько дав рецепт ідеальних млинців.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф Професіонали" Микола Люлько дав простий рецепт смачнющого торту.
Також Politeka писала, що фіналіст "Мастер Шеф Професіонали" Люлько дав рецепт цікавої закуски з баклажанів.
