Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати ідеальний гарбузовий крем-суп.
"Сезонно-корисно, смачно та легко!", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:
- гарбуз - 1 кг
- цибуля - 250 г
- часник - 2 маленькі голівки
- 350-400 г курячого бульону (регулюйте густоту на ваш смак)
- вершки 33% - 100 мл
- томати черрі - 5 шт.
- тимʼян - 3-4 гілочки
- сіль і перець за смаком
- оливкова олія - 20 г
"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розрізає гарбуз навпіл по довжині, робить тоненькі насічки ножем, прибирає насіння, а в виїмку викладає томати, тимʼян та поливає олією.
Голівки часнику розрізаємо навпіл, поливаємо олією та загортаємо в фольгу. Цибулю розрізаємо навпіл та поливаємо зверху олією.
Викладаємо гарбуз, цибулю та загорнутий часник на деко та відправляємо в розігріту до 180-200 градусів на 45-60 хвилин.
"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова ножем дістає мʼякоть гарбуза, вичавлює часник і разом із запеченою цибулею та томатами перебиває все за допомогою блендера (або в чаші, або занурювальним прямо в каструлі). Додаємо до перебитих овочів вершки, бульон і перемішуємо.
Подавати такий суп "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова пропонує з гарбузовим насінням, крапельками олії та вершків, підсмаженим беконом, грибами чи часниковими чипсами.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
